VERRINE MOELLEUX COCO-FRAMBOISE ET SA BOULE DE SORBET, LE PRINTEMPS N’A...
Ne me prenez pas pour une allumée, amis lecteurs, les fruits et moi c’est une histoire d’amour. Dès que j’en vois un, je n’ai qu’une envie, le déguster ou le transformer au choix en confitures ou en...
View ArticleBOULES DE BERLIN, BUGNES, MERVEILLES OU BEIGNETS A LA N’IMPORTE COMMENT, CAR...
C’était un après-midi pluvieux une poêle qui ronronnait de bien être l’envie de déguster un vrai beignet… L’histoire commence par un crochet à ma bibliothèque préférée, avide de détenir enfin, l’objet...
View ArticleCROUSTILLANT KAKI-CHOCO, D’APRES CYRIL LIGNAC, JE CONFESSE UN PECHÉ DE...
J’ai toujours sous le coude un paquet de feuilles de bricks, si mon inspiration culinaire frôle le niveau 0, je les farcies avec ce que j’ai sous la main, une salade verte plus tard voici un repas...
View ArticleARMEE DE LAPINS AU CHOCOLAT PRETE A DONNER L’ASSAUT !! 1, 2, 3 CROQUEZ OU...
C’est une mignardise qui va vous donner envie de « je m’envole, elle s’envole, j’ai besoin de rêver… » sans farine, cuite dans un petit moule, on pose dessus une boule chocolatée on l’enrobe de...
View ArticleFONDANT AU COEUR COULANT, OH LAURA MON COEUR EST MALADE, SEUL CARAMBAR PEUT...
Si tu n’as pas trop de temps, si tu sens monter en toi une envie irrépressible de douceur…Cette recette est faites pour toi. Prends quelques carambars, ouvres les et gardes les blagues pour plus tard,...
View ArticleMONKEY BREAD FASTOCHE SI TU SAIS DIVISER PAR 20, PESER, ASSEMBLER, CE PUZZLE...
C’est une recette facile, tu prépares une pâte à brioche, tu la laisses lever Puis tu pèses ton pâton et si tu n’es pas l’as des as et que tu n’es pas affilié de près ou de loin à la … Continue reading →
View ArticleSOUPE DE FRUITS POUR LE PEPS, DES KTAIEFS POUR CROUSTILLER ET UNE MOUSSE AU...
Pour le plaisir ne plus courir, ne plus compter…. Et bien pour cette soupe, ne comptez pas les fruits que vous allez y mettre, assembler ce que vous aimez, mettez y un peu d’amour et la magie opérera....
View ArticleBISCUITS MOELLEUX FOURRES AUX DATTES ET AUX NOIX, MON REMEDE ANTI-DÉPRIME !
Oh le temps affreux qu’il a fait ce week-end entre nuages, pluie et même un épisode grêles hier et un petit soleil timide aujourd’hui. Le poêle est à nouveau sollicité, les tongs piaffent...
View ArticleCAFE GOURMAND : PANA COTTA AUX CALISSONS – AMANDINE AUX FRAISES DE Jeanne –...
C’est une douceur aussitôt vue, aussitôt confectionnée, savoureuse, aérienne, peu d’ingrédients. Elle avait tout pour me plaire cette mignardise piochée dans son blog qui regorge d’idées futées, de...
View ArticleCROUSTILLANT DE BRICK (SAMSA) A LA PUREE D’AMANDES, AU BARBECUE
Dimanche dernier, midi passé, 35° à l’ombre. Une envie d’un dessert pour le plaisir de célébrer cette belle journée et surtout pas m’enfermer dans ma cuisine. Allumer le four ? Non merci. 4 feuilles...
View ArticleROCKY ROAD FACILE ET GATEAU A LA CHATAIGNE ET AUX GROSEILLES, VERSION...
Je vous soumets, si vous en êtes d’accord, une dissertation avec le sujet du jour : Goûter avec les collègues en liminaire : convaincre, persuader et délibérer. Introduction : Invitée à un goûter et un...
View ArticleCONFIT OU CONFITURE DE POIVRONS OU DE PIMENTS ROUGES A LA VANILLE
Le piment ou poivron, au départ se présente comme ceci, après une séance d’arrosage.Après tu le cueilles ou tu l’achètes selon tes possibilités… L’été arrivant, tu te transformes en fourmi et tu en...
View ArticleFINANCIERS AUX GROSEILLES (ERIC KAYSER) SABLES AU CITRON ET A L’ESTRAGON
Nous étions invités chez nos amis Susy et Yo.Elle aime les groseilles quand elles sont transformées en produit fini. Lui apprécie le citron sous toutes ses formes. Ça donne des mignardises à offrir...
View ArticleGLACE AU CAFE NIGELLA LAWSON SANS SORBETIERE ET 1 BONUS GLACE AU NUTELLA
Je vous présente le succès de l’été 2013 à la cuisine de Leyre, cette glace, qui a été plébiscitée et a même voyagé chez des amis. C’est l’histoire d’une crème glacée piochée chez mon aminaute Hélène...
View ArticleGAUFRES MARBRES EN CORNET, VANILLE-CARAMBARS, DE L’ ENCYCLOPEDIE DU CHOCOLAT
Je vous confiais ici avoir joué cet été au glacier, pour accompagner mes glaces et sorbets j’avais confectionné des gaufres que j’ai faites fines pour pouvoir les enrouler façon cônes ou corolles et...
View ArticleCONGOLAIS OU ROCHER COCO SI FACILE, SI LEGER, SI BON MERCI GINETTE !
Je vous propose pour ce week-end une recette sympa et facile. L’histoire commence par Emeline notre nouvelle stagiaire, qui m’avait demandé le nom d’un livre de recettes faciles et économiques où il y...
View ArticleFUDGES NOIX DE COCO
Si tu n’as pas pour projet de passer demain ta journée en cuisine, si tu rêves d’une douceur qui va te réconforter après ta semaine à courir derrière des dossiers à boucler, des grincheux au téléphone,...
View ArticleCAKE POPS CHOCOLAT OU CAFE
J’ai un moule à cake pop, qui dort dans mes tiroirs depuis un bon moment et c’est à l’initiative de ma collègue qui voulait impérativement en confectionner durant les vacances scolaires, que je l’ai...
View ArticleFINANCIER AUX FIGUES FRAICHES – DES MIGNARDISES POUR RECYCLER DES JAUNES D’OEUFS
C’est temps-çi, va savoir pourquoi plus on me bouscule, plus on me titille et moins j’ai envie de me laisser prendre au piège. J’éteins mon portable, mon ordinateur et rentre (dans ma coquille) en mode...
View ArticleRAFFAELLO MAISON A LA NOIX DE COCO ET AUX NOISETTES POUR UN PRIX DE REVIENT...
Voici une mignardise dont on me réclame souvent la recette. Elle est rapide à confectionner et nécessite peu de chose, enfin, un minimum tout de même : les ingrédients, l’art de rouler des billes, de...
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